Couscous bullar
Hej hopp!
Igår testade jag att göra något med couscous. Det blev bullar som gick jättebra att både rulla och steka.
Först kokade jag upp 1 dl vatten och hällde i couscousen så det fick svälla. Sedan blandade jag i 1 ägg coh finhackad purjolök. Kryddade det med färsk timjan, salt, peppar och lite paprikapulver. Blev riktigt bra.
Tänkte att man skulle kunna blanda i soltorkade tomater också. Får prova det nästa gång.
Blev inte så många bullar men det räckte till två personer.
Gick lätt att steka dem.
Till det hade vi kokt broccoli och sallad.
1 dl couscous
1 dl vatten
1 bit finhackad purjolök
1 ägg
lite färsk timjan
salt
peppar
paprikapulver
