Oopsies
Hej alla!!
För cirka 14 dagar sedan provade jag på att baka oopsies. Hittade det på kostdoktorn.se. Oopsies ska då vara ett annat alternativ till bröd. Smakar inget särskilt men var goda på sitt vis. Svårt att beskriva man får nästan själv prova för att göra sig en uppfattning om det.
Här är receptet ifall ni vill prova:
3 ägg
100 g philadelphiaost
en nypa salt
½ msk fiberhust (kan uteslutas)
½ tsk bakpulver (kan uteslutas)
Dela äggen så du får gulorna i en bunke och vitorna i en. Vispa vitorna till hårt skum tillsammans med saltet.
Vispa sedan gulorna och osten till en jämn smet och tillsätt fiberhusk och bakpulver.
Vänd sedan ner vitorna i äggulesmeten försiktigt.
Klicka ut 6 stora eller 8 mindre oopsies på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i ca 25 minuter tills de har fått fin färg.
Äts som bröd. Variere dem gärna med att strö över olika sorters frö innan gräddning tex vallmo, sesam eller solrosfrön.
Man kan även bre ut hela smeten på en bakplåt och grädda som en rulltårta och ha på grädde och bär.
Jag tog både fiberhusk och bakpulver i när jag gjorde dem.
Här ligger de färdiga för gräddning.
Oopsies!!!!
Rekommenderar er att testa. Jag kommer att göra dem igen.......
Till nästa gång ha det nu riktigt bra.
