Julkladdkaka
Hej!
Ännu en god dessert som jag hade på julafton. En kladdkaka med julkryddor. Då jag inte äter gröt så tänkte jag att då hittar jag på något annat. Tidigare jular har jag gjort en annan variant av denna kladdkaka, men denna blev bara så himla god.
Julkladdkaka
150g smält smör
3 ägg
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
0,5 tsk malen kanel
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malen nejlika
0,5 tsk malen kardemumma
2,5 dl vetemjöl
1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och mjöla en springform 22 cm.
Rör ihop ägg och strösocker. Sikta ner alla torra ingredienser och rör ihop.
Tillsätt till sist det smälta smöret.
Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.
Jag hade inne min i 25 minuter men man får prova sig fram. Kakan är klar när kanterna är fasta samtidigt som det rör sig i mitten när man skakar formen.
Låt svalna och servera med grädde och bär.
