Sommaren som var
Hej hopp!!!
Ja så blev det sommar till slut..... Var orolig där ett tag. Nu är det så att jag inte är förtjust i när det är för varmt heller men vill trots allt ha sommar. Då vi hade bestämt sedan länge att vi skulle till Öland som förra veckan så vill man ju ha fint väder och det blev det.
Vi har varit på Öland två gånger tidigare. På olika platser varje gång. Första gången var vi mitt på Öland på den sidan som vätter mot Gotland. Andra gången var vi i Färjestaden och nu i år var vi på norra Öland allra längst upp i Byxelkrok. Vi bodde på ett ställe som heter "Byxelkroks marina searesort". För oss var det perfekt. Man har en lägenhet och sköter sig själv, lagar sin egna mat, behöver inte passa några tider alls.
Vi har bott på massor av hotell och visst är det skönt att få frukosten serverad, rummet städat osv men det är precis lika skönt att äta sin frukost i lugn och ro på sin egna balkong och blicka ut över havet.....
Första dagen åt vi ute då vi kört långt. Men som oftast när man äter ute så blir jag inte imponerad men det fyllde sitt syfte och vi blev mätta. Vi åt på en restaurang som låg i hamnen ett mysigt ställe i övrigt.
En av dagarna då vi kockade så rörde jag bara till en burk kikärtor med krossade tomater som jag kryddade med vitlök, svartpeppar, salt och eventuellt någon annan krydda som jag inte kommer ihåg nu. Men svårare behöver det inte bli och det blev riktigt gott. Hade en lök i också.
Nu när hösten närmar sig och ordningen är återställd här hemma så blir det förhoppningsvis fler inlägg. Har ju varit lite lite med den varan men lovar att skärpa mig på den fronten.
Byxelkroks marina searesort. Byggnaden till vänster. Vår lägenhet syns inte då den vätte mot byggnaden till höger.
Utsikten från vår balkong. Helt underbar. Kan verkligen rekommendera denna plats. Vill man inte själv laga mat så är man omringad utav restauranger. Sidan om till vänster i bild ser man två stycken sen i den byggnad vi bodde så var en restaurang. Plus att hamnen var fylld utav flera stycken. Nu var vi här i slutet av säsongen så en del hade stängt men som jag skrev så lagade vi vår egna mat. Åt ute vid ett tillfälle till och det var i Borgholm på ett ställe som vi ätit på förr och det är på Ebbas café på Storgatan.
Där har vi alltid blivit nöjda men denna gången kunde maten varit varmare. I övrigt jättegott.
Tänkte skriva ett inlägg till idag så kolla gärna in det med..... Ha det gott så länge och njut av sommaren som är kvar.
