Quinoabacon
Hej!!!!
Så var det fredag och jag har klarat av mina två fastedagar!!!!! Var inte så svårt som jag trodde. Något jag inte skrev i förra inlägget var att jag dricker mycket vatten under dessa dagar. Kan även tillägga angående receptet på broccolimos att jag kryddade med vitlökspulver, salt och peppar. Det var riktigt gott.
Omeletten som jag åt till frukost bägge dagarna innehåller ca 190 kcal/portion och Broccolimoset+kycklingen innehåller ca 275 kcal/portion och receptet är till två personer.
I måndags lagade jag baconquinoa och det är på ca 285 kcal/portion.
Baconquinoa 2 portioner
1 dl quinoa 80g
100 g broccolibuketter
1 pkt kalkonbacon 125 g
1 tsk rapsolja
1 liten skivad rödlök
½ strimlad röd paprika
1 skiva kiwifrukt
salt och peppar
Koka quinoan och låt broccolin ånga ovanpå de 4 sista minuterna.
Fräs baconet i oljag tillsammans med lök och paprika tills grönsakerna mjuknat.
Blanda med quinoan och kiwin.
Kan säga att broccolimoset mättade mer än quinoan. För att det ska fungera i varje fall för mig så gäller det att man blir mätt och att det håller i sig en längre stund.
Nu är det så att jag inte håller detta så jätte strängt som exakt 500 kcal. På måndagen när jag åt redan tidigt på morgonen var jag så hungrig vid 12 tiden att jag mådde illa. Då åt jag några körsbärstomater för att stilla hungern något. Man ska inte gå till överdrift enligt min mening. Sen måste man unna sig sådant som man tycker är gott för vad är livet annars. Vad gör det om hundra år så att säga. Vem bryr sig mer än man själv? Antagligen ingen det är man själv som sätter sina mål och har sina egna ideér om hur man ska vara. Men jag säger som jag skrev igår att man ska göra så att man själv mår bra och man får prova sig fram. Kroppen ändras genom åren och man får helt andra förutsättningar. Det är bara att acceptera. Men jag är sådan att jag nöjer mig inte med att märka att jag ändras utan försöker göra något åt det.
Vet många som håller på med diverse bantningsmetoder och dricker en massa skit och helt enkelt svälter sig. Sen går de upp ännu mer i vikt. Det finns de som säger att de borde göra något åt det men inte gör det. Men vi är alla olika och jag som sagt nöjer mig inte vid det. En del bryr sig inte och det är upp till dem men ur ren hälsosynpunkt är det inte bra med för mycket övervikt och det vet nog de flesta om. Men nu tänker jag inte predika mer utan tänker önska alla en riktigt god helg. Själv ska jag på konsert ikväll. Ska se Jill Johnson och Doug Seegers.
Har tyvärr ingen bild på Quinoabaconet så det får bli till en annan gång....... Tjingeling
